Palette de porc et bière : toutes nos recettes

Name: Nos recettes et astuces pour cuisiner la palette de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: palette de porc

La palette de porc apprécie particulièrement les cuissons douces. Photo par Phuket@photographer.net

On le sait, tout est bon dans le cochon et avec la palette, c'est encore de délicieuses recettes que vous allez pouvoir préparer. La palette est la partie supérieure de l’épaule. On la cuisine idéalement non désossée car avec la présence de l'os, la viande sera bien plus savoureuse et parfumée.

La palette de porc se prête à de nombreuses recettes. On l'aime rôtie au four ou en cocotte, mijotée avec des légumes de saison ou encore en petit salé avec des lentilles.

À ne pas manquer !

La bière

À ne pas manquer !

La bière

Toutes les recettes de palette de porc et bière des Gourmets

Des idées de recettes de palette de porc et bière pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Choucroute garnie via Colis Frais

Keskonmangemaman?

Une bonne choucroute , bien garnie pleine de saveur pour un repas ultra convivial

Palette à la diable

Simple & Gourmand

La palette à la diable est un plat alsacien facile et pas cher. La palette cuit lentement dans un jus parfumé de bière. Elle est enrobée de moutarde pour apporter un goût incomparable. La viande cuit en cocotte au four tranquillement, s'effiloche toute seule et les pommes de terre sont fondantes au possible. C'est un plat convivial et pour lequel il n'y a pas grand chose à faire. Le plus dur est d'attendre pendant que la cuisine est embaumée de parfums alsaciens.